西红柿炖鱼的做法,西红柿炖鱼怎么做好吃,西红

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2017-03-06 · TA获得超过283个赞
知道小有建树答主
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1.冰鲜的鱼去内脏,把水分控干;

2.西红柿洗净切小块备用,备好葱姜蒜和红辣椒;

3.把鱼切成小段;

4.热锅,烧油,大约5成热;

5.把鱼放入锅中,炸一下,如果怕蹦,最好事先拍点面粉在鱼身上;

6.炸到2面的肉肉都稍微变黄为止,然后盛出来;

7.锅底留少许油,把葱姜蒜和干辣椒放入,煸炒出味;

8.倒入西红柿进行翻炒;

9.大约炒3=4分钟,西红柿稍微出水了,加入一些水,淹没西红柿,放上盐,大火开;

10.等到西红柿汤煮沸腾了,然后把刚才炸好的鱼放入,改中小火,开炖;

11.这是大约炖了20分钟的样子,然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。

12.出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味!
匿名用户

2020-04-26
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