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白心火龙果颜色发暗还能吃。
首先是火龙果不管红心或者白心当你切开的时候有黑心或者偏黑一点点这种情况其实的属于正常的，只是看着不好看些，因为火龙果自带的花青素过高和成熟度过高，有的还木有的刚刚切开就有点黑心了。
但是不管你果子切开有没有黑心，切开在2-15分钟内都会有黑心 ，其实都是属于正常的都是可以食用的只是看着不好看些，收到火龙果热天气的时候（收到火龙果先冰箱保鲜2个小时食用最佳，切记不能立即切开）如果是冬天收到火龙果要先放置常温2个小时以上在食用最好。
扩展资料
挑选方法
1、要看颜色。我们要挑选浑身通红色的火龙果，表面越红就说明这个火龙果成熟度越高。
2、掂分量。同样大小的两个火龙果，我们可以把它分别放在手心上感觉一下它的重量，我们要挑选比较重手的那一个火龙果。比较重手就说明它果肉饱满，汁多，口感更好。
3、看形状。挑选火龙果的时候，我们要尽量挑选比较矮一点，胖一点的火龙果，太瘦太长的火龙果反而会不好吃不甜。
4、看根部。新鲜好吃的火龙果根部是不会出现腐烂的情况的，如果火龙果的根部出现腐烂的情况，我们不要购买
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