历史上古代打仗行军之人到底吃的是什么
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中国有着上下五千年的历史,经历过的战争不计其数,我们所关注的一直都是战争的成败,却很少了解那漫漫征途,士兵们是如何度过的。看过古装剧的我们都知道一句话,「 ”兵马未动,粮草先行”,很长一段时间,我都认为这句话的意思是在打仗之前,先派一队人马把粮草送到战场,然后大部队随后再到。 到后来,我才知道它的意思是说出兵之前,充分做好粮草的准备。粮草也是战局成败的关键,所以它历来是战争的重中之重,开打之前,一定要确定粮草无虞。但是你真的很难想到这些行军之人吃的是什么! 行军打仗吃的东西自然不会太好,它们要易于储藏和携带,同时也得让人能吃饱,有力气去打仗,因此他们吃的食物就有很多限制,主要是粟米,烧饼和肉脯。粟米指的是小米,可以熬成粥,容易制作还富含营养。粟也是西周以来我国古代主要的粮食作物,原产于北方黄河流域。我国自古以来都是民以食为天,所以有关吃的想法是层出不穷,古时行军吃的烧饼是我国的传统面食,就是和面发酵,加以辅料,然后入炉烤制。它也是行军的干粮首选,清朝咸丰年间,曾国藩出兵镇压太平军,急需干粮,他们当时带的就是烧饼。 打仗是个力气活,只吃面食肯定是不行的,必须得有肉,一般是粗粮为主,肉食为辅。所以很多军队都会带一些风干的牛肉,有时幸运的话也可以捕食一些野味。行军条件艰苦,吃的食物也只是为了果腹,无甚美味可言。古时有一种东西叫醋布,就是把布用醋和盐反复浸泡,晒干,最后就能得出「 ”醋布”了,军队行军打仗,士兵都需要带上一块这样的布,没什么重量,携带轻便。在吃饭时,剪下一块来,放入锅中,和军粮一起煮,以此来让饭食有点味道,也更容易下咽。 如果行军打仗做不到粮草先行,士兵很容易士气低落造成军心不稳。有时只能以野菜树皮充饥,更有甚者以人为食,这都是真实发生过的,为了活命,没有什么事是不能做的。这都是我们现在所想象不到的。
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