Question

历史上古代打仗行军之人到底吃的是什么

Answer 1

中国有着上下五千年的历史，经历过的战争不计其数，我们所关注的一直都是战争的成败，却很少了解那漫漫征途，士兵们是如何度过的。看过古装剧的我们都知道一句话，「 ”兵马未动，粮草先行”，很长一段时间，我都认为这句话的意思是在打仗之前，先派一队人马把粮草送到战场，然后大部队随后再到。 到后来，我才知道它的意思是说出兵之前，充分做好粮草的准备。粮草也是战局成败的关键，所以它历来是战争的重中之重，开打之前，一定要确定粮草无虞。但是你真的很难想到这些行军之人吃的是什么! 行军打仗吃的东西自然不会太好，它们要易于储藏和携带，同时也得让人能吃饱，有力气去打仗，因此他们吃的食物就有很多限制，主要是粟米，烧饼和肉脯。粟米指的是小米，可以熬成粥，容易制作还富含营养。粟也是西周以来我国古代主要的粮食作物，原产于北方黄河流域。我国自古以来都是民以食为天，所以有关吃的想法是层出不穷，古时行军吃的烧饼是我国的传统面食，就是和面发酵，加以辅料，然后入炉烤制。它也是行军的干粮首选，清朝咸丰年间，曾国藩出兵镇压太平军，急需干粮，他们当时带的就是烧饼。 打仗是个力气活，只吃面食肯定是不行的，必须得有肉，一般是粗粮为主，肉食为辅。所以很多军队都会带一些风干的牛肉，有时幸运的话也可以捕食一些野味。行军条件艰苦，吃的食物也只是为了果腹，无甚美味可言。古时有一种东西叫醋布，就是把布用醋和盐反复浸泡，晒干，最后就能得出「 ”醋布”了，军队行军打仗，士兵都需要带上一块这样的布，没什么重量，携带轻便。在吃饭时，剪下一块来，放入锅中，和军粮一起煮，以此来让饭食有点味道，也更容易下咽。 如果行军打仗做不到粮草先行，士兵很容易士气低落造成军心不稳。有时只能以野菜树皮充饥，更有甚者以人为食，这都是真实发生过的，为了活命，没有什么事是不能做的。这都是我们现在所想象不到的。