Question

大米的功效与作用有哪些

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

大米是常见的主食，它含有丰富的营养成分。以下是大米中主要的营养成分：

• 碳水化合物：大米是一种碳水化合物丰富的食品，提供了人体必需的能量和糖分。

• 蛋白质：尽管相对于肉类等蛋白质来源而言，大米中蛋白质含量较低，但还是为我们提供了需要的氨基酸。

• 脂肪： 大米中脂肪含量非常低以及碳水化合物所提供的蛋白质转换能量产生更少的脂肪。

• 纤维素：大米中含有适量纤维素，帮助消化和保持肠道健康。

• 维生素 B： 大米也是维生素B的重要来源之一，其中包括核黄素（维生素 B2）以及烟硷酸（维生素 B3），这些可以长时间维持身体健康状态。

• 矿物质：大米含有各种微量元素，如镁、锌、铁等，这些元素对维护身体功能具有重要作用，还可以帮助保持机体免疫系统和心脏健康。

总的来说，大米是一种营养丰富的主食，提供了人体所需的许多必要的营养成分。但同乐这种储存时间长、质量不好、清理不当可能会带来一些问题，如地基盘袋鼠热、苦味素中毒等。因此，在选择和准备大米时，除了关注数量外，还要注意品质、安全和正确烹调方式的问题。

以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。常见的有金龙鱼大米，种类比较多。
功效与作用：
1.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

Answer 3

稻米的功效和作用主要表现在以下几个方面:1、可有效补脾,具有清肺热的功效。可适当补中益气,并能有效止咳及止泻。能有效滋阴润肺,除烦渴。可有效缓解因肺阴虚所引起的咳嗽、便秘等症状。可有效缓解皮肤干燥症之症状。能有效地补充营养,能提供丰富的维他命、谷维素,具有美容养颜的功效。能使肌肤充满弹性。

第一,米饭的热量比蔬菜、水果和瘦肉都要高。由于稻米是我国主要的主食品种之一,它的主要功效是为机体提供能量,满足基础代谢和工作和学习运动的需要。第二,米饭的热量并不算高,100克的米饭含346千卡,大多数主食,如小米、面粉、燕麦、高粱等,热量含量也差不多,100克米饭中的热量基本上都在350千卡左右。

Answer 4

大米没什么功效，只是有饱腹感

Answer 5

大米作用相当于打地基，大米是我最为看中的食疗之一