Question

蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩

Answer 1

蒸鸡蛋这么蒸好吃又嫩：

用料：鸡蛋2个、小葱1根、盐1.5克、温开水200克、生抽适量、麻油适量。

步骤：

1、鸡蛋打入碗里。

2、加入盐和葱花，用筷子打散鸡蛋。

3、倒入温开水，一边倒，一边用筷子不停搅打，一定要把水和蛋液拌匀，隔水小火蒸15分钟，至蛋液凝固。

4、用筷子插入蛋羹中，蛋羹凝固如嫩豆腐，即熟，倒入生抽，麻油。

5、嫩乎乎的蒸鸡蛋做好啦，鲜美嫩滑。