Question

可可豆怎么做成巧克力

Answer 1

可可豆巧克力的做法：

食材： 可可豆40克，牛奶50克，蛋液150克，白砂糖80克。

1、蛋液150克，打发，可可豆打成粉末。

2、白砂糖80克、牛奶50克、可可粉40克，搅拌均匀。

3、过筛。

4、倒入蛋白霜，搅拌均匀。

5、烤盘刷油，倒入搅拌好的奶油。

6、放入烤箱25分钟，烤箱预热180摄氏度上下火，脱模冷却即可。