在家里怎么做清蒸鲈鱼
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鲈鱼花刀，精盐料酒腌制，葱段姜片，蒸八分钟，浇上热油。
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鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素。
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