Question

可以用温水泡柠檬片吗？

Answer 1

可以的，不过建议使用60~70℃左右的温水泡比较好，柠檬主要是含有多种维生素，温度过高的话，也容易破坏，用温水泡了之后最好不要隔夜，容易滋生细菌，没有减肥功效。

柠檬最好温水泡，用热水泡柠檬，在酸性环境的保护下，维生素C的稳定性更高，损失更小。如果还是不放心，那就用温开水泡吧。

扩展资料：

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

参考资料： 柠檬水的正确泡法 99%的人都做错了！ 新华网中药养生很多养生茶饮你都喝错了！还在用开水泡枸杞新华网

Answer 2

可以的。建议使用40-60℃的温水泡柠檬片，能够帮助柠檬片中的营养物质析出。柠檬片冲水适当喝有一定好处，但是不宜过量喝，否则可能会给身体带来不良影响。
如果使用低温水泡柠檬片，可能无法使柠檬片中的柠檬香气、营养物质析出，如果柠檬片在冲泡期间使用的水温过高，可能会使柠檬当中的维生素C破坏，还会导致水的味道变得酸涩。用40-60℃的温水冲泡，可以在较大程度保留柠檬片中的营养，还会使口感达到较佳状态。
柠檬片用水冲泡以后可以形成柠檬水，其中会含有柠檬酸，对于胃酸分泌能够起到刺激作用，可以改善由于胃酸分泌不足而导致的食欲下降。但不要一次性喝太多，否则可能会刺激胃部黏膜，或使胃酸过量分泌，易出现胃部烧灼感、吐酸水等不适症状。