Question

哪里可以学凉拌菜？

Answer 1

蜡笔小新小爱出场是第二部的第490集。小爱原名酢乙女爱，昵称为小爱和爱酱，喜欢野原
新之助，双叶幼稚园学童，家境十分富裕。日本动漫《蜡笔小新》较少出场的配角。小爱是小新
他们的朋友，双叶幼稚园的学生，她是大财阀的女儿，为了了解体验庶民的生活用飞镖的方式选
择到了春日部，所以她来到了双叶幼稚园。

小爱被小新的一句"我对小孩子没有兴趣"的特点所吸引，称他为：小新少爷、小新大人，小
新(称为小新少爷次数比较多)，总和妮妮对付。TV版里，小爱首次出现是漫画25卷，动画版第二
季第490话出场(日本1999年11月12日播出)第1个小故事，台配名"呼风唤雨的幼稚园小孩酢乙女
爱出场"，因为不是主要角色之后所以很少出现在剧情中。

Answer 2

凉拌菜，在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
虽然凉卤是不分家的，不过此处重点介绍一下凉拌菜系列。
凉拌菜的特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、色泽光亮、食用方便、便于携带，更为重视调料的选择和搅拌。
学习凉拌菜选择专业培训学校就对了，海南新东方烹饪学校特色凉菜培训班，学习时间短，还能学到正宗的凉菜制作方法。

Answer 3

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

Answer 4

可以跟一些视频app里的美食博主学
如：小红书、抖音、快手等

Answer 5

从吃货小视频里可以学到