Question

果实有哪些类型？

Answer 1

Answer 2

据统计，全世界果树种类约2800种，我国约有670多种，其中较重要的约有300多种。

果树一般可按用途分为鲜食、加工原料、砧木和种质资源；也可按生长习性分为乔木果树类、灌木果树类、藤本果树类和多年生草本果树类；也有分为落叶果树和常绿果树的。目前通用的分类方法，主要根据果实形态结构和特征以及生态分布情况进行分类。

核果类食用部分主要是由子房发育成的肉质果皮，个别的种类是食用其种仁，坚硬的壳是由内果皮木质化形成，如桃、李、杏、梅、樱桃等。杨梅、橄榄、核桃等果实也属于核果，但常把前两种列入亚热带和热带果树类，后一种列入坚果类。

坚果类果实外部多具坚硬或革质的外壳，食用部分多为种仁。如板栗、榛子、核桃、山核桃、阿月浑子、银杏、香榧等。

仁果类食用部分主要是由花萼和花托发育成的肉质部分，心皮形成果心，果心内有数个小形种子。如苹果、梨、山楂、木瓜等，枇杷在植物学上也属于梨果，因多分布在亚热带地区，所以多把它列入亚热带和热带果树类。

浆果类食用部分主要为内果皮，果实柔软多汁，种子小而数量多。如葡萄、猕猴桃、醋栗、黑穗醋栗、越橘、树莓、草莓等。

柑果类食用部分主要是果实内的多汁肉质瓤瓣，由多心皮的子房发育而成，外果皮坚韧具油室，中果皮疏松，为白色海绵状的维管束，其间分布许多橘结（维管束），内果皮膜质，分为若干室，是主要食用部分。如橘、橙、柚和柠檬等。

热带及亚热带果类主要是根据生态条件，把产于热带和亚热带的果树均包括在内，是一种习惯的分类方法，虽然果实构造、树体结构及生长习性等差异很大，如香蕉、凤梨、椰子、龙眼、荔枝、芒果、杨桃、番木瓜、番荔枝、木菠萝、油橄榄、腰果、鳄梨、面包果、人心果等。

以上分类方法，仅仁果类、核果类、柑果类分类界限较清晰，其余三类只是一个广泛的综合名称。

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