果实的种类
一、真果：单纯由子房发育来的,多数植物的果实
假果：除子房外,还有其他部分参与果实组成,如苹果、瓜类、凤梨
二、单果：一朵花只有一个子房
聚合果：一朵花有许多离生的雌蕊,每个雌蕊形成一个小果,相聚在同一个花托上,
莲、草莓、悬钩子
聚花果：果实由整个花序发育来的,也称为复果,如桑、凤梨、无花果
三、肉果：果皮肥厚肉质
干果：果皮干燥无汁
1.肉果
（1）核果：桃、李、梅、杏、椰子
主要食用的部分是中果皮
椰子的中果皮成纤维状,俗称椰棕,内果皮即为椰壳.
（2）梨果：果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成的,梨、苹果.
（3）浆果：番茄、葡萄
食用部分主要是发达的胎座
瓠果：瓜类果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的.
南瓜、冬瓜的食用部分主要是果皮
西瓜的食用部分主要是原来的胎座
柑果（橙果）：柑橘类,由多心皮、中轴胎座的子房发育来的
食用部分是内果皮,由子房内壁的毛茸发育来的
2.干果
（1）裂果A．荚果：单心皮发育成的,成熟后沿背缝和腹缝两面开裂,大豆、豌豆、蚕豆
也有不开裂的,如花生
B．角果：2心皮,子房1室,后被假隔膜分隔成2室,成熟后,果皮由基部向上沿2腹缝裂开,种子附在假隔膜上.菜心、荠菜.
C．蒴果：多心皮,子房一室,多种开裂方式,蓖麻、木芙蓉、秋水仙、牵牛、罂粟、车前草
D．蓇葖果：一心皮,子房一室,成熟时,果皮仅在一面开裂,如八角、芍药.
（2）闭果
A．瘦果,成熟时果皮和种皮仅在一处相连,易分离,向日葵、蒲公英、荞麦
B．颖果：果皮和种皮紧密愈合不易分离,果实小,一般误认为种子,水稻、小麦、玉米等禾本科植物特有的类型.
C．坚果：外果皮坚硬木质,含一粒种子,板栗、莲子
D．翅果：果实本身属于瘦果性质,但果皮延展成翅状,枫杨、槭、榆
E．双悬果：2心皮的子房发育成的,成熟后心皮分离成两瓣,并列悬挂在中央果柄的上端,种子仍包于心皮中,以后脱离,果皮干燥,不开裂,胡萝卜、小茴香
1.单果：指的是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。
2.聚合果：由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实，每一离生心皮形成一独立的小果，聚生在膨大的花托上。
3.复果：由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果等。
4.肉质果：是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。肉质包括浆果、核果、柑果、瓠果、梨果
5.干果：包括荚果、蓇葖果、角果、蒴果、痩果、坚果、颖果、翅果、分果。
6.真果：由子房发育而来的叫真果。
7.假果：除了子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实，这样的果实叫假果。
8.荚果：外果皮由单层厚壁的表皮细胞及单层皮下层细胞组成，中果皮均为薄壁组织细胞；内果皮包括几层厚壁组织细胞与一层内表皮层。
9.瓠果：果壁的最外面为单列表皮层，有气孔分布及角质膜覆盖。在表皮层下面，为厚的薄壁组织细胞层。
10.仁果：果实是假果，可食用部分由花托发育而成，如苹果和梨
11.核果：果实是真果，由子房发育而成可食用部分是外果皮和中果皮，如李、杏
12.坚果：果实由子房发育而成，外包硬壳。如板栗、核桃、榛子
13.浆果：果实是真果，可食用部分是中果皮和内果皮，如葡萄、草莓
14.柑果：由子房发育而成，可食用部分是内果皮里的囊汁，如柑、柚、柠檬、橙
（一）植物识别口诀：
枝有环痕雌雄多，聚合蓇葖木兰科。
单叶聚生星形果，八角香味八角科。
雄蕊多轮药瓣裂，体具樟香是樟科。
材身网纹雄蕊4，山龙眼科单花被。
天料木科点线明，侧膜胎座花萼存。
单互无托具锯齿，茶科朔果轴宿存。
龙脑香科雄蕊多，单互羽脉多坚果。
桃金娘科边脉清，单叶无托油点明。
单对无托黄胶液，山竹子科单性杂。
掌状叶脉星状毛，雄蕊多数椴树科。
红叶迟落药孔裂，瓣顶撕裂杜英科。
星毛柄大纤维多，单性雄蕊梧桐科。
单体雄蕊药一室，两重花萼锦葵科。
乳汁腺体花单性，花盘常在大戟科。
蔷薇科，花样多，十字花科蔬菜多。
体具乳汁花单性，桑科聚花隐头果。
叶具油点有香气，花盘上房芸香科。
木本复互脂核果，橄榄气味橄榄科。
木本复互蒴浆核，花丝合生是楝科。
木本复互丝分离，无患子科多水果。
叶对无托双翅果，子房三2槭树科。
木本互生有树脂，漆树科里全核果。
叶对无托雄蕊2，合瓣上房木犀科。
叶对有托花整齐，合瓣下房茜草科。
单叶无托冠2唇，蒴果有萼玄参科。
紫葳科，复对多，合瓣上房花左右。
马鞭草科雄蕊4，叶对无托枝四方。
单对无托叶全缘，夹竹桃科具乳汁。
（二）果实的类型：
1.核果
外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬木化成果核，多由单心皮雌蕊形成，如桃李杏梅的果实；
也有的由2~3枚心皮发育而成，如枣的果实；有的核果成熟后，中果皮干燥无汁，如椰子的果实。
2.浆果
由1~多数心皮的雌蕊发育而成。外果皮薄，中果皮和内果皮多汁，有的难分离，皆肉质化，如葡萄、番茄、柿子的果实。
3.柑果
外果皮革质，有许多挥发油馕；中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易分离；内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊，是食用部分。如柑桔、柚子的果实。
4.梨果
由下位子房的复雌蕊和花管发育而成。肉质食用的大部分“果”肉是花管形成的，只有中央的很少部分为子房形成的果皮。果皮薄，外果皮、中果皮不易区分，内果皮由木化的厚壁细胞组成。如梨、苹果、枇杷、山楂的果实，为蔷薇科梨亚科植物所特有。
5.瓠果
由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成，果实外层（花托和外果皮）坚硬，中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化，如南瓜、冬瓜等瓜类的果实。西瓜的胎座特别发达，是食用的主要部分。瓠果为葫芦科植物所特有。
6.荚果
由单心皮雌蕊发育而成，边缘胎座。成熟时沿背缝和腹缝线同时开裂，如大豆、豌豆、蚕豆的果实；但也有不开裂的，如落花生的果实；由的荚果皮在种子间收缩并分节断裂，如含羞草、山蚂蝗的果实。荚果为豆科植物所特有。
7.骨突果
由单心皮雌蕊发育而成。果实成熟后常在腹缝线一侧开裂（有的在背缝处开裂），如飞燕草的果实。
8.角果
由2心皮的复雌蕊发育而成，侧膜胎座，子房常因假隔膜分成2室，果实成熟后多沿2条腹缝线自下而上地开裂。
角果由的细长，称长角果，如油菜、甘蓝、桂竹香的果实；有的角果呈三角形、圆球形，称短角果，如荠菜、独行菜的果实。但长角果有不开裂的，如萝卜的果实。角果为十字花科植物所特有。
9.蒴果
由2个以上心皮的复雌蕊发育而成，有数种胎座式，果实成熟后有不同开裂方式（室背开裂、室间开裂、孔裂、盖裂。
10.瘦果
由1~3心皮组成，内含1粒种子，果皮与种皮分离，如向日葵、荞麦的果实。
11.颖果
似瘦果，由2~3心皮组成，含1粒种子，但果皮和种皮合生，不能分离，如稻、小麦、玉米的果实。颖果为禾木本科植物所特有。
12.坚果
由2~3心皮组成，只有1粒种子，果皮坚硬，常木化，如麻栎的果实。
13.翅果
由2心皮组成，瘦果状，果皮坚硬，常向外延伸成翅，有利于果实的传播，如枫杨、榆、槭树的果实。
14.分果
由复雌蕊发育而成，果实成熟时按心皮数分离成2~多数各含1粒种子的分果瓣，如锦葵、蜀葵的果实。
双悬果是分果的一种类型，由2心皮的下位子房发育而成，果熟时，分离成2悬果（小坚果），分悬于中央的细柄上，如胡萝卜、芹菜的果实，双悬果为伞形科植物所特有。
小坚果是分果的另一种类型，由2心皮的雌蕊组成，在果实形成之前或形成中，子房分离或深凹陷成4个各含1粒种子的小坚果，如薄荷、一串红等唇形科植物；附地草、斑种草等紫草科植物和马鞭草科的部分果实也属于这一种。
扩展资料
果实演化的一般趋势：
由离生的多心皮果→少心皮果→单心皮果；
从上位子房→下位子房；
由侧膜胎座→中轴胎座→特立中央胎座→基底胎座；
由裂果→闭果；
由腹缝线开裂→背缝线开裂→室背开裂→室轴开裂；
从具厚壁果皮→肉质厚壁果皮→肉质化果皮；
由多数种子→少数种子→单个种子的果实。
参考资料：百度百科-果实
根据果实来源，果实可分为单果、聚合果、复果三大类。
1.单果
指的是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。
2.聚合果
由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实，每一离生心皮形成一独立的小果，聚生在膨大的花托上。
3.复果
由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果等。
通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥，还是肉质多汁而将单果分为干果与肉质果。
1.肉质果
肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。肉质包括浆果、核果、柑果、瓠果、梨果
2.干果
包括荚果、蓇葖果、角果、蒴果、痩果、坚果、颖果、翅果、分果。
根据果实的发育部位，又可以分真果、假果。
1.真果
由子房发育而来的叫真果。
3.假果
除了子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实，这样的果实叫假果。
扩展资料：
果实的食用部位有;
1.仁果：果实是假果，可食用部分由花托发育而成，如苹果和梨
2.核果：果实是真果，由子房发育而成可食用部分是外果皮和中果皮，如桃、李、杏
3.坚果：果实由子房发育而成，外包硬壳。如板栗、核桃、榛子
4.浆果：果实是真果，可食用部分是中果皮和内果皮，如葡萄、草莓
5.柑橘：由子房发育而成，可食用部分是内果皮里的囊汁，如柑、柚、柠檬、橙
参考资料：百度百科--果实
一、根据果实来源，果实可分为单果、聚合果、复果三大类。
1.单果
指的是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。
2.聚合果
由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实，每一离生心皮形成一独立的小果，聚生在膨大的花托上。
3.复果
由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果等。
二、通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥，还是肉质多汁而将单果分为干果与肉质果。
1.肉质果
肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。肉质包括浆果、核果、柑果、瓠果、梨果
2.干果
包括荚果、蓇葖果、角果、蒴果、痩果、坚果、颖果、翅果、分果。
三、根据果实的发育部位，又可以分真果、假果。
1.真果
由子房发育而来的叫真果。
3.假果
除了子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实，这样的果实叫假果。
扩展资料
果实的基本结构
果实主要是子房发育而来的，它由果皮和果肉种子构成。
被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实（如无核蜜橘、香蕉）。
此外未经传粉受精的子房，由于某种刺激（如萘乙酸或赤霉素等处理）形成果实，如番茄、葡萄，也是无种子的果实。果实的种类繁多，果皮的结构也各不相同。
果实在传粉受精后，其体积的增加比受精前大 200～300 倍。果实成熟后的形状与大小差异，主要受遗传基因所控制。一般果实体积增长的过程，也和营养生长相似，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点时又逐渐减缓，以至停止生长。
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