58个回答
2019-01-10 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，中外教师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，教学设施先进，国内职业教育表率，致力于培养 “技能和高素养” 综合人才！
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这个家常菜不会的话，你可以报一个周末的培训班来学习，这样煮饭的适合不仅能够把握很多还能烧菜，对于自己的家人和孩子来说是非常好的一件事。
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这主要还是一个经验问题，水量差不多没过大米1-2厘米，一般来说先泡半个小时再烧，饭会软一点，口感更好一点，做的次数多了，自然而然就会。
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你可以把食指放进迷你比出深度，然后在把深度弄浅，这样煮饭就好了 ，不过这也得看你买的什么米，有些米吃水，有些米不吃水，不吃水的米直接食指的从米到锅底的深度就好。
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煮饭时掺水好办，掺的水比米高过两手指厚度高即可。
不管陈米或新米，在煮饭时，在大米中加少量食盐、少许菜油，会使饭又软又松又香。
不管陈米或新米，在煮饭时，在大米中加少量食盐、少许菜油，会使饭又软又松又香。
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