Question

芡实在生产上有哪些品种？

Answer 1

目前生产上有有刺和无刺两种。

（1）苏芡 又称南芡，产江苏太湖地区，适宜在水田或浅水塘中栽培，植株庞大，除叶片背面有刺外，叶柄、果柄和果实均无刺，便于采收。4月育苗，5月定植，9月上旬开始采收，一般分7～8次至10月上旬采收完。667米产干芡米20～25千克。芡米圆而整齐，有糯性，略带淡黄色，品质好。本品种有紫花和白花两个品系，紫花种比白花种早熟7～10天。

（2）刺芡 又称北芡，产江苏洪泽湖、宝应湖等地，适应性广，能在水深1.5～2.0米的湖荡地区生长。花深紫色，叶背、叶柄、果柄及果实均密生刚刺，采收较困难。4月播种，9月下旬至10月上旬期间一次采完，667米产干芡米约25千克，芡米近圆形，粳性，粉质易碎，品质较差。