Question

冰箱里冻了两年的羊肉还能吃吗？

Answer 1

冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。

冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色，质次的冻羊肉色暗缺光泽。二是粘度鉴别，优质冻羊肉解冻后表面微干湿润不粘手；质次的冻羊肉切面轻度粘手。三是组织状态鉴别，优质的冻羊肉解冻后肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强；

质次的冻羊肉肌纤维高有韧性，变质的羊肉组织软化、松弛、肌纤维无韧性。四是气味鉴别，优质的冻羊肉解冻后具有羊肉正常的气味（膻味等），无异味；质次的冻羊肉解冻后稍有氨味或酸味；变质的冻羊肉解冻后有氨味，酸味或腐臭味。五是肉汤鉴别，优质的冻羊肉解冻后肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具备鲜羊肉汤固有的香味和鲜味；

质次的羊肉汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面、香味差或无香味；变质的羊肉汤有腐臭气味。

Answer 2

我觉得应该不能吃了，都冻了两年了，冰箱里肯定也会有很多细菌的，所以羊肉上也会有很多细菌

Answer 3

冰箱里面冻了两年的羊肉，肯定是不能吃的，这种肉真的不能吃了。

Answer 4

家用冰箱温度达不到，进口肉类都是用包装袋裹紧防止脱水，保质期一般都是五年。

Answer 5

你可以和在南方的兰州拉面馆比较一下就知道可不可以吃了，我亲眼所见兰州拉面馆配送的牛羊肉，上面都有一层淡绿色的霉。从那以后我就再也没光顾过南方的兰州拉面馆！