Question

维生素和矿物质对人体有什么作用

Answer 1

维生素和矿物是对人体的好处就是能调节身体机能，例如手脱皮因为缺少维生素，它们也有很多作用，也是人体最基本的成分，只不过需要量比较少，还记得以前航海没有新鲜蔬菜水果吃船员一个个都得坏血病死掉的故事么？这就是缺乏维生素c的后果。
矿物质是维持人体营养和人体功能所必需的无机化合物。对身体的很多功能有辅助作用，如果缺乏的话相应会表现出不良的症状。
望采纳，谢谢

Answer 2

维生素（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。