Question

竹笋泡的时间长了能吃吗

Answer 1

不能吃，因为浸泡时间长了，这时候已经发生霉变，会影响健康的。竹笋泡了一夜可以吃。竹笋在焯水后浸泡，可以将里面的大部分草酸去除，口感也更好。竹笋含有较多的草酸，食用前焯水后浸泡，能有效的去除大部分的草酸，让竹笋没有涩味，口感更好。

扩展资料

新鲜的竹笋不需要泡，干的竹笋泡上一个小时即可。竹笋采下来就要底部泡水，防止变苦，纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质（氰化氢）长期服用就会对人体造成损害。所以泡十几分钟即可。

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

但是笋干食用前必须经过水发。

先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。

500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。

Answer 2

竹笋泡的时间一般在12小时左右，即能排除竹笋里面的毒又可以很美味，但在泡的时间长的情况下就不能吃了。

Answer 3

泡的时间比较短的话应该是可以，时间长了可能就会出现变质，因为这个竹笋的话它是呢它是有一定的时间呢

Answer 4

竹笋泡着能吃，他没有泡完，没有别的味儿吃就行，应该是没没有别的味儿好吃，所以说吃就能放心

Answer 5

春笋在服用以前，一般要先泡一段时间，能够 防止春笋吃起来苦，并且还能够除去里边的有害物。那麼，春笋要泡多长时间才可以吃?春笋泡多长时间可以吃?
春笋要泡多长时间才可以吃
新鲜的春笋不需要泡，干的春笋泡上一个钟头就可以。春笋采摘下来就需要底端泡茶，避免 变苦，纤维化工艺加剧。不泡茶会让人触碰到有毒物质(氰化氢)长期服用便会对身体导致危害。泡十几分钟就可以。