Question

黄瓜的吃法

Answer 1

黄瓜火腿粉丝汤的做法：

主料：黄瓜350g； 辅料：油适量，盐2g，火腿肠220g，泡发粉丝，鸡蛋1个，虾皮2g，清水适量

步骤：

1.准备好材料。
2.黄瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把黄瓜放入翻炒。
6.待黄瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开，再加入粉丝炖5分钟。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

黄瓜营养价值：

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

火腿肠营养价值火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴指导意见一般人皆可食用；孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

Answer 2

黄瓜一小节、猪肉糜适量、鸡蛋一个、馄饨皮适量、玉米淀粉、姜末、葱花、盐、胡椒粉适量、虾皮适量
制作步骤：
1.黄瓜去皮

2.切碎

3.鸡蛋分离出蛋清备用

4.将黄瓜碎加入盛有猪肉糜的碗中

5.依次加入适量姜末 葱花 蛋清 玉米淀粉 盐 胡椒粉，顺时针方向搅拌均匀

6.取一张馄饨皮 用筷子取适量肉馅包裹其中 沾少量清水使馄饨皮粘连，肉馅应适量 过多容易将皮撑破

7.锅中水煮开 将包好的馄饨下入锅中 用筷子来回搅拌 以免粘锅，大火煮3-5分钟 将煮熟的馄饨捞出 加入少许原汁 撒入适量虾皮和葱花 香甜可口的黄瓜肉沫馄饨就做好啦

黄瓜含有丰富的维生素，和富含蛋白质的猪肉搭配，能满足宝宝对钙、铁、锌等多种营养元素的需要，做成小馄饨也能更好地吸引宝宝的注意力哦!

Answer 3

黄瓜有很多吃法还可以做咸菜。。洗净以后生着吃。炝拌凉菜。可以炒着吃。

Answer 4

黄瓜配点木耳炒肉片，这样做又简单又好吃。