Question

秋葵最好的吃法是什么

Answer 1

1.芦笋秋葵炒洋葱

材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；

做法：
1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3. 大葱洗净切花备用；
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3.黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；
2. 锅内放入适量的食油,开中火；
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量的盐、黄酒继续炒；

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

4.蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；

做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

5.黄秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；

做法：
1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；
2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

6.秋葵烧牛肉
西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；

做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

Answer 2

来到秋季，有一种非常有营养成分的蔬菜水果便是秋葵，具备非常好的防止癌症功效，而秋葵的做法能够是拌凉菜，还可以立即炒，而拌凉菜的味儿会更好一些，在其中蒜末是一种非常好的挑选。蒜蓉秋葵的作法拌凉菜时要把秋葵用开水烫透，最好割开后再烫。挑选添加的调味品也可依照自身的口感来挑选，喜爱朝天椒的还可以小量放进。

蒜蓉秋葵的做法凉拌

蒜末拌秋葵

食物主要材料：秋葵200g，

辅材：芝麻油适当，盐适量，糖适当，香油适当，醋适当，蒜头适当，尖椒适当。

流程

1、秋葵清洗。

2、切除蒂。

3、在沸水中焯一下。

4、倒出用冷水冲净

5、从正中间割开码入盘里。

6、准备好蒜头和尖椒。

7、蒜头擦成泥，尖椒切割成沫并放盐。

8、放糖、醋、香油、芝麻油。

9、搅拌均匀。

蒜蓉秋葵的做法凉拌

10、淋在码好的秋葵就可以服用小提示秋葵绰水时一定等水开过下秋葵，并添加少量植物油，绰水时间不必超出1分钟，以防影响颜色和口味

Answer 3

秋葵是一种深受人民喜爱又营养又防癌的一种蔬菜，清炒，凉拌均可

Answer 4