Question

胡萝卜玉米猪肉饺子馅的做法

Answer 1

【所需食材】

瘦肉、胡萝卜、甜玉米、饺子皮

【调味料】

香油、盐、生抽、蚝油、葱姜水

【具体做法】

准备的瘦肉，清洗干净后剁成肉末。

把葱和姜片用开水提前泡出味（葱姜水），胡萝卜去皮切碎，还有准备好玉米粒。

全都准备好了，就可以开始调味了，肉馅中加入盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，然后再倒入适量的葱姜水，同样方法顺着一个方向搅拌均匀，接着把胡萝卜和玉米粒也倒进去，加入适量的生抽和蚝油，再倒入适量的香油或者其它食用油，用筷子顺着一个方向把所有食材搅拌均匀，这样我们的饺子馅就调好了。

准备好饺子皮，（小编这个是现买的），就可以包饺子了，用自己喜欢的包法包起来就可以了，小编用的是柳叶包法。（更多祥细的包法，欢迎进入主页查看，有蒸饺视频教程）

包好后，如果没有油纸，蒸片上就要先刷一成油再放包好的饺子，这样可以更好的防粘。冷水上锅，盖好盖子，大火把水烧开继续蒸二十分钟。

香喷喷的蒸饺就可以出锅了！

又香又多汁，一口一个真过瘾呢。如果大家也喜欢，赶快动手收藏起来，想吃的时候动手做起来吧！好了，今天就到这里了

Answer 2

水饺在饮食搭配之中是普遍的一种食品，在北方地区也是普遍，尤其是在一些关键的传统节日之中，通常是免不了水饺的出现。红萝卜玉米饺子是普遍的一款水饺种类，各位朋友们在家里也是能够 依据自身喜爱的包馅开展制做的，今日要和大伙儿详细介绍的是红萝卜苞米水饺馅的作法，喜爱莴笋的盆友还能够适度添加一些。

食物用材
馄饨皮 500g红萝卜 一个半
甜玉米 1根生猪肉 600g
生鸡蛋 1个相克食物生姜沫 一点点
葱 1棵相克食物盐 1/3汤勺
白胡椒粉 适当吉士粉 2汤勺
生抽酱油 少量色拉油 小量

红萝卜苞米肉沫馅饺子的做法
1.生猪肉清洗，先切割成块，再切割成条，最终切切丁;
2.把生猪肉丁剁烂，这一全过程需要细心，添加少少的姜片末剁烂;
3.剁好的肉沫添加适量盐，一点点白胡椒粉，2汤勺吉士粉，1个生鸡蛋翻拌，用筷子朝着同一个方位拌和至起胶;
4.一个半红萝卜擦丝，1根苞米切玉米，1棵葱切葱段;
5.所有原材料混和，搅拌均匀，变成红萝卜苞米肉沫水饺馅;
6.加入适量水饺馅，放到饺皮正中间;
7.用手指蘸一点水，擦抹在饺皮靠里面的边缘，把正中间捏实;
8.把周围捏实;
9.把此外一边也捏实;
10.把周围的折边，各自捏向正中间;
11.此外一边也一样地，把周围的折边往正中间捏实;
12.排排坐，等入锅;
13.平常买东西回家的垫碟洗干净留着，用于装水饺，小馄饨，既便捷又非常容易放置，一碟碟的用薄膜袋封好，放入电冰箱速冻，煮的情况下拿出来;
14.水煮饺子也罢，蒸饺子也罢，蘸点老陈醋来吃，好美味可口;
15.皮薄馅足的水饺，你喜欢吗?

红萝卜的作用与功效有什么?
一、缓解视疲劳：红萝卜含有的β胡罗卜素会在肝脏中转换为维生素D，能缓解视疲劳，有科学研究显示信息，常常吃β胡罗卜素的人产生视力障碍的概率降低40%。
二、延缓衰老：β胡罗卜素还能在机体一切正常基础代谢中饰演抗氧剂的功效，协助体细胞缓解脆化的全过程。
三、防止晒伤：维生素D和抗氧剂可以维护皮肤免遭太阳伤害，多吃胡萝卜还能够防止痤疮、皮肤干、色斑、痘痘、肤色不均匀及其太早出现皱褶。
四、美容护肤：红萝卜常做为便宜却合理的面膜的成分之一。将捣烂的胡萝卜泥与纯蜂蜜混和，能具有美白祛斑和滋养的功效。
五、清洁人体：红萝卜中的维生素D可以帮助肝脏清除身体内毒素，降低肝脏中的人体脂肪。甲基纤维素还能协助清除乙状结肠中的废弃物，并加快

Answer 3

早餐吃什么？煮水饺！甜玉米胡萝卜鲜肉馅！

玉米鲜肉馅水饺你吃过吗？早餐煮饺子，简单又鲜美！

”早餐吃饺子？““谁大早上有时间包饺子啊？”不要有疑问，早餐吃饺子不是什么难事哦~不是有句非常励志的话”办法总比问题多一个“吗？哈哈~更何况”好吃不如饺子“也是一个诱惑啊~

上班族早上起来来一盘水饺，应该是补充体力的好选择吧，上学的儿童、青少年来上一盘水饺，更是一上午精力充沛吧？吃饱才有力气工作和学习嘛~

把包制饺子的工作移到头一天晚饭后的休闲时间或者睡前的闲暇时间边听音乐/边看电视边包饺子也算作一种休息方式了，把包好的饺子放入冰箱冷冻起来随时想吃随时煮很是方便快捷呢。

超市里的冷冻水饺保质期不是标注12个月就是360天，还是自己包饺子尽快吃完还新鲜些，你说是不是？

饺子的馅料多种多样，猪肉大葱、猪肉芹菜、韭菜鸡蛋都比较常见的馅料，自己包饺子也想尝试一下各种馅料，今天分享的这种甜玉米胡萝卜鲜肉馅水饺，鲜！味道好极了！值得一试

这款”儿童水饺“值得学一下，给早餐的餐桌多一种选择，挺好！

【选择食材】

猪肉馅：500g

鲜甜玉米：1个 胡萝卜：1根

一等面粉：650g 盐：1汤匙

生抽：3汤匙 葱姜水：5汤匙

【制作方法】

1、从冰箱中取出剁好的冷藏猪肉馅、新鲜的甜玉米、胡萝卜。甜玉米选择比较嫩的哈，这一点很重要！把胡萝卜擦丝后切碎、嫩甜玉米用刀切割下玉米粒清洗沥干，调入适量的盐。

2、分三次加入3汤匙的生抽，顺着一个方向手工搅拌，每次搅打到水分被肉馅完全吸收再加入下一汤匙的生抽哈。同样分5次加入5汤匙的葱姜水哈。然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。

3、然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏备用。

4、面粉中加入1小匙盐，加入冷水和面，一边加入一边用筷子搅拌成絮状，此时停止加水了哈。

6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上10分钟。由于面和得有点多，分割出一半先来揉面，另一半仍然盖好保鲜膜备用，把面团揉成长条状，就成均匀大小的面剂子，揉圆压扁、擀成圆形饺子皮。

7、把面剂子揉圆压扁、擀成边沿薄中间偏厚的圆形饺子皮。取一个饺子皮放在手中，中间放好馅料。

8、双手大拇指食指配合，折叠出褶皱花纹，饺子好吃有时候也在褶上哦，哈哈，开个玩笑，饺子皮只要压紧压实就好，至于包出什么样的花纹自己随心就好。

9、看图可以脑补一下饺子有多么的乖巧，大约2个指节的大小，很是乖巧玲珑。面和的有点多、馅也不少，这么小巧的饺子还真是很考耐心呢~

10、如果现包现吃那就直接烧开水煮饺子就好了，如果不急着吃那就将饺子摆放在托盘上放入冰箱冷冻起来，待冻实后分装在保鲜袋里封好，随时想吃直接煮就好了，很是方便。

11、网上说的冷水下锅煮冻饺子尝试过，但是还是觉得开水下锅煮出的水饺更好吃！烧开水加入1汤匙的盐，下入水饺盖好盖子焖煮至沸，敞开盖子从中间加入1小碗凉水，煮至复沸，如此3次后饺子煮熟捞出盛盘。

12、根据自己的习惯准备好蘸料汁：生抽、陈醋、蒜泥、辣椒油、香葱、等等自己搭配，南北方吃饺子的蘸料各不相同，选择自己喜爱的就好哈。当然这种馅料的调味已经非常合适了，盐味合适、鲜度合适，即使是没有蘸料一样好吃。

13、小饺子乖巧玲珑，一口一个，这算是儿童水饺吧？鲜肉馅里的甜玉米崩裂出的香甜更是增加了一种味觉新体验，味道好极了！

今天分享的”甜玉米胡萝卜鲜肉馅“水饺喜欢就转发分享吧~先收藏起来以备有时间来实践一下，孩子很喜欢哦~

如果不知道早餐吃什么？不妨包点饺子冷冻起来，给早餐的餐桌多一份选择，只是好主意吧？

欢迎关注“雨婷私厨”，每日更新家常菜谱、实用食谱，让我们一起用最简单的食材做出最美的味道！快乐下厨！
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