Question

豆角素包子怎么调馅最好吃

Answer 1

豆角肉包
花肉五斤，精肉五斤，盐三十克，鸡粉四十克，味精六十克，耗油八十克左右，甜面酱两瓶
调料包～花椒十克，大料五粒，香叶五片，桂皮手指长一小段即可，葱段，姜片
花椒水～花椒用手半把，大减半把用水熬开过滤晾凉即可
（1）把五花肉5斤，精肉5斤切小块备用
（2）花椒大料用水烧开熬成花椒水备用
做法～锅里放油加切好的肉煸炒成白色然后加入甜面酱两瓶和适量的耗油煸炒然后加老汤（老汤稍微莫过肉即可）在加花椒水（多加）搅匀然后加调料包（调料包里有花椒，大料，香叶，桂皮，姜片，葱段）然后加调料，盐。鸡粉。十三香调味然后大火烧开转小火慢炖，把水炖没了肉炖出味道加老抽调色最后加味精搅拌均匀出锅晾凉然后备用
豆角焯水然后用水冲凉切碎，用纱布把豆角水过滤，然后以一斤酱肉陷五两豆角拌匀包包子几颗。

Answer 2

不管是豆角素包子还是其他馅料包子，要想调馅好吃，最重要的是学会放调料，还有就是要会制作料油，料油放的好香气四溢，想不好吃都难。
我教你怎么制作料油，首先准备材料，洋葱一颗，香菜几根，八角花椒几粒，食用油根据馅料多少掌控，先将洋葱洗净剥皮切成小块儿，香菜带根切成段，凉油将这些料放入锅中，小火炸至微黄就练好了。
调馅必放食盐，生抽，十三香，耗油，然后下料油搅拌均匀。
这样调出来的馅包子非常好吃，赶紧动手试试吧。

Answer 3

长豆角掐头掐尾，洗净
在锅中把长豆角煮熟
切碎
鸡蛋，小虾皮
锅中放油，把虾皮，鸡蛋炒熟
再放入豆角，盐，味精，香油搅拌均匀，馅就和好了。
白面发酵粉用热水和好后，发酵40分钟左右
发好的面揪成小剂子，擀皮
把馅放在皮里，转圆包好
包好后装锅，盖盖，，锅中放凉水，中火，水开后蒸8分钟即可关火。
8分钟后打开锅盖，包子就熟了
出锅装盘，就可以吃了。

Answer 4

豆角素包子要跳的时候首先要把豆角切碎，然后加入一些。叫各种调料。然后再加入一些水池嘛。带着加入一些小磨香油。这样跳出来的线是非常好吃的。

Answer 5

把豆角切碎，然后炒点鸡蛋也剁碎，这然后搅拌放该用的调料，这样的OK了可以包包子了。