Question

菠菜如何做好吃?

Answer 1

菠菜鸡蛋饼

食材：菠菜250克，鸡蛋3个，中筋面粉50克，盐适量，食用油少许，胡椒粉少许

做法：1.首先来处理菠菜，菠菜泥沙比较多，先择去老根后再来清洗，清洗的时候多冲洗几遍。2.洗净沥干水备用。3.锅里放入适量清水，大火烧开后加入几滴油和少许盐，再放入菠菜焯烫20-30秒。加盐和油可以让菠菜的颜色看起来更加翠绿。4.菠菜变软后立即捞出过凉水，凉水可以让热菠菜迅速降温，颜色也不会变黄。5.用手抓干菠菜的水分，然后用刀切碎备用。6.碗里敲入2个鸡蛋，用筷子顺着一个方向打散。7.再加入少许胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。8.接着加入面粉。9.用手动打蛋器搅打均匀，面糊没有颗粒状即可。10.最后加入切碎的菠菜，跟蛋糊混合均匀。菠菜切碎一点口感会更好。11.平底锅里倒入少许油，然后倒入菠菜鸡蛋面糊，小火煎熟。12.煎菠菜鸡蛋饼的时候，在小碗里敲入1个鸡蛋，用筷子打撒，淋在煎熟的鸡蛋饼上。13.小火煎至两面金黄即可出锅。14.营养美味的菠菜鸡蛋饼就做好了，用刀切成几等份就可以开吃了。

腊肠炒菠菜

腊肠的香气，搭配营养的菠菜，简单又好吃～

材料：腊肠2根菠菜1把蒜末2瓣白芝麻或杏仁粒少许

做法：1、腊肠蒸熟后切片。(炊饭时可放在生米上方和米一起炊熟)。2、热锅免放油，将腊肠稍煎一下后盛起。3、倒少许油爆香蒜末。4、加入菠菜炒至八九分熟。5、倒入刚煎过的腊肠，并撒点杏仁粒炒拌匀即可盛起。

Answer 2

上汤菠菜
准备食材如下：菠菜1把，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，食盐少许，姜3片，植物油适量，白胡椒少许，高汤100毫升
具体做法如下：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分，炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下，将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可！

Answer 3

凉拌菠菜粉丝，好吃又健康，适合夏天的小菜

Answer 4

菠菜配胡萝卜花生米绝了，快进来学

Answer 5

菠菜这样做小孩子都抢着吃 连他爸也抢着吃