Question

怎么焖豆腐好吃

Answer 1

热锅放油，油热后下入豆腐块，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出备用，另起锅烧油，油热后下入蒜末、葱段、红椒丝、豆瓣酱，炒香后加入一碗水，开锅后倒入煎好的豆腐块，小火焖煮，加入一勺盐、白糖，翻动豆腐，煮5分钟左右，然后勾芡收汁就可以出锅了，最后撒上葱花即可。