黄瓜都有哪些做法能够做出美味的菜肴?
黄瓜有很多种做法,但凉拌黄瓜和虾仁炒黄瓜这两种做法真的是美味佳肴。
我们先来说说凉拌炒黄瓜怎么样才是美味佳肴,首先第一步我们要把食材准备好,黄瓜(必不可少滴)大蒜,生抽,老抽,醋,干辣椒,香油,香菜。第二步我们把黄瓜洗干净切成一小块像正方形一样备用。第三步把大蒜拍开切好小好小备用,然后刚刚备用的黄瓜放在一个大碗里,然后先放三勺生抽和一勺生抽,再放一点点醋和一点点大蒜用筷子搅拌均匀之后在放两勺香油再一次搅拌。最后一步起锅烧油把油烧成八成样子又在刚刚那个大碗里放点大蒜,然后淋上去,立马香味就出来了再加入香菜。一道美味的凉拌黄瓜就这样制作而成了。
那我们又来看看第二种做法虾仁炒黄瓜。同样也是分为几步。第一步我们也是先准备好食材,虾仁,黄瓜,大蒜,生抽,盐精,姜。第二步把虾仁里面那个虾线清洗干净,黄瓜切成菱形形状,姜切成片。第三步我们先炒虾仁炒至半熟之后加入姜片然后再加入黄瓜盐和味精,一起炒成八成熟放入生抽和大蒜(如果喜欢吃辣的小伙伴们可以再加点辣椒)第四步炒熟之后再加一点点水闷三十秒撒上葱头即可。出锅放入碗里就可以闻到伴有香喷喷的黄瓜且虾仁味道,特别是虾仁吃起来很嫩,黄瓜很脆。味道超级绝绝子。
两道美味学起来既简单又方便,尤其是凉拌黄瓜在家随便一动手,新鲜美食就这样诞生了。小伙伴们赶紧赶紧学起来。
黄瓜拍碎,切成小段装入盆中,加蒜末、葱花、香菜段、香醋、芝麻香油、白糖、辣椒酱、盐搅拌均匀装盘即可。