山药的营养价值还是挺高的，怎么做才能让孩子爱吃？
被称为“山中之药”的山药，相信大家都不陌生了，这款山药可谓是大名鼎鼎，而且我们从它的名字中就能看出它的独特性。从日常生活中，人们对于山药的看重，也说明了它的营养价值很高，所以很多家庭都会买不少的山药吃。不过现在大家有没有发现，在平常生活中，山药的多样性做法却很少，炒着吃，煮着吃，炖汤喝，几乎没有多少新意，但是呢，除此之外，被人们喜欢的做法却少之又少，所以今天就来给大家分享一个山药的新做法，山药这样做，好吃又营养，松软可口，比米饭好吃，老人孩子都爱吃。
今天就用山药来做一个老人，孩子都会喜欢吃的小糕点，一说到比较传统的小糕点，很多都是用面粉直接来制作的，其实里面加入了山药，会让这款糕点，营养更加丰富，口感也会更棒，稍微的整理一下这款小糕点，也挺具有美感，而且吃起来，比面包好吃多了，松软可口，还带有山药的香味和鸡蛋香，等我们做出来这一款小糕点的时候，才会知道原来山药还能制作这么棒的美食呢，既能当成日常的小糕点来食用，还能当成早餐，越吃越好吃，越吃越美味，孩子最爱山药的做法，好吃又营养，松软可口的面包好吃。
我家里会经常买山药吃，很多吃法都差不多吃腻了，所以，就制作了这一款山药小糕点，不仅，样子好看，还特别好吃，很松软香甜，很有营养，家里的老人孩子，吃着对身体特别好，这款小糕点做好之后，样子团团圆圆，又加入了蔓越莓和黑芝麻的点缀，使得这款山药小糕点更加诱人，以后山药不知道怎么吃，可以试试这个做法，好吃又营养，松软可口，比面包还好吃呢，老人孩子都爱吃。
山药小糕点。
食材：山药，酵母，白糖，面粉，牛奶，鸡蛋黑芝麻。
第1步，我们先取适量的山药，把山药清洗干净去掉山药皮，切成山药片，然后放在蒸锅上蒸熟，山药蒸熟之后拿出来放进一个小碗中，用擀面杖或者是勺子压成山药泥，去山药皮的时候要戴上手套，要不然山药的黏液可能会造成手部发痒。
第2步，山药泥中加入三克酵母，一勺白糖，一碗面粉，然后往里面足量的添加牛奶，揉成一个比较光滑的面团，面团揉好之后放在一旁醒发两倍大，醒发好的面团放在案板上揉搓排气，至少一分钟，接着就在案板上擀成较厚的饼状。
第3步，取出一个圆形模具，做成一个圆的山药糕点，然后取出一根筷子在圆饼的正中间戳一个洞。
第4步，在圆饼正中间戳的一个洞上面放上一个蔓越莓，然后放在一旁再次醒发20分钟，接着在表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量黑芝麻点缀，放进烤箱中180度烤15分钟，上色之后，就可以拿出来了。
这一个个的小圆饼，看这样子是不是就特别的可爱好看呢？让人忍不住想咬一口，这个山药糕点，特别的松软，不管是老人孩子的孩子都特别喜欢吃，喜欢的朋友一定要试一试山药的这个做法，好看好吃，更有营养，松软可口，比面包还好吃呢。
