带鱼怎么做好吃又简单？
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家常焖带鱼的做法：
主料：带鱼500g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量。
步骤：
1、准备材料，带鱼收拾干净。
2、表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分。
3、准备葱姜蒜。
4、带鱼蘸干淀粉。
5、起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好。
6、盛盘备用。
7、另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼。
8、加入料酒，生抽，白糖。
9、加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可。
10、撒上香菜。
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