红烧鲤鱼怎么做简单又好吃呢!

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.3万个赞
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红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下:
1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。
2、葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。
3、煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。
4、炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。
5、烹入1勺醋和白酒。
6、加入足量水。
7、倒入生抽,大火烧开后中火炖5分钟。
8、放入煎好的鱼。
地天生物
2024-12-11 广告
养虾肥水需要遵循以下原则:1. 保证所施肥料中营养素(氮、磷、钾及其它微量元素)全面且相互平衡。2. 无机肥和有机肥相互合理结合使用。3. 根据天气情况,晴天多施,阴雨天少施,多云时可以正常施肥。4. 考虑池塘中已有营养物质(如淤泥)及所施... 点击进入详情页
本回答由地天生物提供
刺任芹O
2022-10-28 · TA获得超过6.2万个赞
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主料:鲤鱼1条(约1000克)。
辅料:干辣椒适量、大蒜半头、葱2根、姜1块、料酒2汤勺、酱油3汤勺、红烧酱油1汤勺、醋3汤勺、糖1勺、盐适量。
步骤:
1、鲤鱼照着上面我说的办法,清洗干净,去腥线,在鱼身上在割上几道小口,鱼身周身抹上料酒,腌渍10分钟。
2、大蒜和姜切片,备点红辣椒,葱切碎。
3、除了辣椒以外,再留下一点葱花,其余的材料都收放一切,再倒入红烧酱油,醋,糖,盐,后加点水搅拌均匀。
4、炒锅热油,放入辣椒段炸香。
5、放入鲤鱼大火煎。
6、把鱼煎至两面金黄,接着倒入酱油,让酱油先把鱼烹一下,这样去腥气非常好用。
7、接着加水,水和鱼一平,倒入小碗备好的调料。开始煮炖。
8、一直煮炖大约半小时,中间要把鱼翻动一下。看到剩余一点汤汁的时候开盖。
9、撒入葱花后,收干汤汁即可。可以留一点汤汁,出锅后淋在鱼身上,增味添香。
10、完成。
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邯郸新东方烹饪学校
2021-09-28 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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制作食材
主料:鲤鱼一条
辅料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒 、白果数颗。
特点:鱼味鲜香
制作流程
1.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。
2.鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽 姜丝和盐,然后盖上锅盖。
3.鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀。
4.最后倒入盘中即可。
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撒青易044

2021-09-28 · TA获得超过1516个赞
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红烧鲤鱼怎么做?简单又好吃呢,红烧鲤鱼,你要买一条鲤鱼给他洗净,洗干净之后给他锅里放少许的油,给他呛锅,或者把这个鲤鱼搁在油锅里两面稍煎一下,格一些各种调料正头老抽格点儿大调搁点儿姜,其他的嗯,调料放血就很好
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感我兽F
2021-09-28 · TA获得超过223个赞
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红烧鲤鱼怎么做?简单又好吃,我个人觉得像这种红烧鲤鱼的话,至少减的是比较容易的,我们可以先把李玉清洗干净,用油把它炸成虎皮状,然后再加入米酒,把它蒙一下,我觉得像这种味道是非常好的。
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