Question

鲈鱼清炖怎么做好吃

Answer 1

红枣炖鲈鱼
食疗功效:健脾开胃、生津消暑、化痰止咳、润肤美容
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
红枣炖鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、红枣、柠檬、老姜、香菜
柠檬红枣炖鲈鱼的做法
1鲈鱼洗净切块;红枣泡软去核;柠檬洗净切片。
2汤锅内倒入1500毫升水，加入红枣、姜片、柠檬片，以大火煲至水开，放入鲈鱼，改中火继续煲半小时至鲈鱼熟透，按个人口味放入香菜即可。
红枣炖鲈鱼的功效与作用
鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效，对慢性肠炎、慢性肾炎、手术后伤口愈合等有食疗作用，对骨骼组织也有益处。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。柠檬红枣炖鲈鱼此汤品具有健脾开胃、生津消暑、补血养肝、化痰止咳、润肤美容的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，还可以延缓衰老，对于提高体质，有一定的效果，同时也可以止咳化痰，健脾养胃。