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苦瓜炒鸡蛋应该怎么做?
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苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做:
1、将苦瓜洗净对半切开,用勺子把中间的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中,加入盐并抓匀。
3、把苦瓜放入沸水中焯水,捞出过凉水。
4、把鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀。
5、锅中倒入油,放入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
6、锅中倒油,放入苦瓜片翻炒,放入鸡蛋继续翻炒,放入盐炒熟即可。
1、将苦瓜洗净对半切开,用勺子把中间的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中,加入盐并抓匀。
3、把苦瓜放入沸水中焯水,捞出过凉水。
4、把鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀。
5、锅中倒入油,放入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
6、锅中倒油,放入苦瓜片翻炒,放入鸡蛋继续翻炒,放入盐炒熟即可。
2022-08-11 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
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苦瓜洗净,对半切开。
去除瓜瓤,白色部分也刮干净。
切小块。
锅中倒水,放入少许油,盐烧开,放入苦瓜焯水断生。
捞起后立马过凉水,再捞起控干水分备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量盐,少许清水打匀。加入少许清水可以使蛋液更嫩。
锅中倒油滑下锅,烧到五成热时转小火,倒入鸡蛋液。
等鸡蛋液稍微凝固时放入苦瓜翻炒至熟。
去除瓜瓤,白色部分也刮干净。
切小块。
锅中倒水,放入少许油,盐烧开,放入苦瓜焯水断生。
捞起后立马过凉水,再捞起控干水分备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量盐,少许清水打匀。加入少许清水可以使蛋液更嫩。
锅中倒油滑下锅,烧到五成热时转小火,倒入鸡蛋液。
等鸡蛋液稍微凝固时放入苦瓜翻炒至熟。
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