羊肉汤的做法
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导语:羊肉汤的肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。下面一起来跟我学习羊肉汤的做法吧。
羊肉汤的做法
食材:
主料:羊肉500g。
辅料:葱适量,姜适量,枸杞适量,山楂适量,盐适量。
做法:
1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。
2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。
3.控干水分。
4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。
5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。
6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)
7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
8.出锅装盘即可。
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