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正宗羊肉汤就几种调料
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正宗羊肉汤调料:料酒十五克、生姜葱各适量、盐三克、胡椒粉五克、鸡精少许、香菜适量;主料:羊肉两斤、羊骨两根。羊肉汤是一道菜品,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
羊肉汤肉烂汤甜,可饮汤食肉。熬汤时候,要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等,营养丰富。
羊肉汤肉烂汤甜,可饮汤食肉。熬汤时候,要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等,营养丰富。
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2024-07-31 广告
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