含糖量低的水果和蔬菜有哪些?
含糖量低的水果有牛油果,柚子,番石榴,橘子,草莓,樱桃等。含糖量低的蔬菜有苦瓜,苦苣,黄瓜,南瓜,山药,西兰花等。
含糖量低的水果。
水果中都含糖,只是含糖多少不同而已。生活条件越来越好,吃的越来越好,身体却越来越不好了,有些人血糖高,血压高,血脂高。为了身体好,我们要控制血糖,要控制血压,要控制血脂,在日常生活中要吃些含糖量低的食物。含糖量低的食物有很多,可以适当吃些水果,每餐保证几样水果,保证充足的营养。含糖量低的水果有牛油果,牛油果是最有营养的食物,含糖量低,营养多,血糖高的人可以放心吃牛油果。柚子里面含有丰富的维生素C,升血糖很慢,算是含糖量低的水果。另外还有番石榴,橘子,草莓,樱桃等都是低糖的水果,这些水果不是特别甜,含有的营养成分很多,可以帮助我们控制血糖,这些水果吃起来更加安全一些。
含糖量低的蔬菜。
食物里面都含糖,蔬菜里也含糖,如果已经患有糖尿病或血糖偏高,就要控制糖的摄入量,吃些含糖量低的蔬菜和水果。上面介绍了含糖量低的水果,现在给大家介绍一下含糖量低的蔬菜,含糖量低的蔬菜有苦瓜,丝瓜,黄瓜,洋葱,香菇,菠菜,辣椒,山药等。家人患有糖尿病,平时会吃苦瓜和山药,这些都是含糖量低的蔬菜,黄瓜和丝瓜也可以放心吃,辣椒中的含糖量也很低。
如何吃出健康来?
单位体检时,发现不少人血糖高,有人已经超过了临界值,有人甚至需要吃药控制血糖了,医生建议大家少吃多餐,要吃含糖量低的食物。一日三餐要吃的有营养,要吃好,要吃对,要吃出健康来,尽量少吃大米饭和白面馒头,要多吃粗粮和杂面,才能控制血糖。
1、糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。
2、含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。
3、含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、
鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
4、含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

二、水果是越甜越多糖吗?水果甜味淡≠含糖量低:
水果当中都会含有糖分和有机酸,因为两种的含量及种类不同,所以就会让水果呈现出不同程度的酸味和甜味。有些食物偏酸些,是因为当中的有机酸含量更高,而不代表它的糖分含量不高。水果中含糖量为5%~20%,而有机酸含量仅为0.2%~3%,但由于某些有机酸如柠檬酸入嘴即达最高酸感,往往易掩盖糖类所带来的甜味而呈现酸味。所以口感不甜的柠檬,含糖量反而高达10%左右。
因此,酸的物质并不代表其含糖量少,只是其酸味物质的酸感较重罢了,吃多了同样会对血糖产生不利影响。因此,酸味食物的糖分不可忽视,如酸枣虽酸,但其含糖量高达73.3%,约为苹果的6倍;虽然话梅和山楂果丹皮等果脯酸里透着甜,但由于经过糖腌渍等加工过程,其含糖量更高,几乎是甜味品的集合