Question

什么汤适合秋天食用？

Answer 1

秋季可以煲南杏猪肺汤、沙参玉竹老鸭汤、冬菇雪耳猪胰汤喝比较好，秋季肺气内应，因此可以多喝具有养肺功效的汤来帮助增强自身体质。

1.南杏猪肺汤

其中含有的南杏能够帮助润肺止咳，含有较多的脂肪以及蛋白质、糖分等物质;猪肺有利于补肺，含有一定的蛋白质以及维生素等，两者一起煲汤，有利于缓解秋天气候干燥引起的燥热咳嗽。

2.沙参玉竹老鸭汤

其中含有的沙参有利于滋阴清肺、养胃生精，含有一定量的生物碱以及淀粉等物质;而玉竹能够帮助润肠通便以及养阴润燥，含有较多的维生素A以及铃兰甙等物质;老鸭能够帮助滋阴补血，秋季喝沙参玉竹老鸭汤能够帮助改善肺燥、干咳以及便秘等不适的症状。

3.冬菇雪耳猪胰汤

其中含有的冬菇有利于健脾益胃、滋阴润燥;雪耳有利于滋阴润肺、益胃生津，其中含有较多的蛋白质以及粗纤维等物质;猪胰可以帮助益肺润燥、健脾生津。三者合而为汤，能够帮助改善秋季肺肾阴亏、虚火内生引起的咽干、干咳等症状。

Answer 2

食材
鱼块若干
豆腐1大块
腐竹1斤
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鱼块盐水浸泡10分钟后沥水、煎香；豆腐切小块煎至四面金黄、腐竹切段炒干水，香葱蒜切段备用。葱蒜头起锅煸香
2
葱、蒜叶段加入点辣椒粒用酱油泡出味备用
3
爆香锅后，铺上豆腐，再铺鱼块，最后铺腐竹（腐竹易碎，所以放最上层），加点水盖锅盖先煮一会
4
材料全部煮熟后
5
倒入葱蒜酱油略煮至葱蒜熟透
6
炒匀装碟，超大的一碟，足够一家老小~