Question

大骨头汤做法

Answer 1

　　说到骨头，一般是用猪骨头，骨头的吃法一般是用来熬汤喝，它的营养价值极高，以下是“大骨头汤做法”，希望给大家带来帮助！

　　 方法一

　　 主料

　　菜市场买来三个大骨头。

　　 辅料

　　莲藕适量、玉米适量、荸荠适量、红萝卜适量。

　　 做法

　　1.荸荠去皮洗干净。

　　2.往锅中倒入适量的水，将水烧开，把骨头里的碎末倒出来。

　　3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

　　4.将莲藕 玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。

　　5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐。

　　6.一锅香喷喷的`骨头汤就做好了。

　　 方法二

　　 主料

　　杏鲍菇1根。

　　 调料

　　食盐适量水适量。

　　 做法

　　1.骨头汤焯水。

　　2.换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头。

　　3.杏鲍菇切片洗净。

　　4.杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开。

　　5.放入电焐煲里，煲4个小时。

　　6.出锅加盐，即可食用。

　　 方法三

　　 主料

　　大骨300g。

　　 辅料

　　油适量、盐适量、姜适量、香菇粉适量。

　　 步骤

　　1.大骨一根切段。

　　2.冷水下锅焯一下洗净。

　　3.再入高压锅，加姜片煮开。

　　4.撇去浮沫。

　　5.加香菇粉，料酒，盖盖子，大火上汽转小火15分钟。

　　6.排气后加盐即可。

　　 结语： 以上就是大骨头汤的几种家常做法，很实用，多喝大骨头汤对人的骨骼很有好处，预防骨质疏松、缺钙等症状，所以凡是体质虚弱、骨质疏松的人都可以多喝点大骨头汤，小朋友身体还在生长期更要多喝骨头汤。