Question

炒白菜和炖白菜的区别

Answer 1

1.
北方的天气适合炖菜,因为热乎,不会那么快变凉。要是简单的清炒一下,没多久就变凉了,大冬天的还怎么吃呢。
2.
东北比较有名的菜就是五花肉炖白菜,或者炖粉条,很多炖菜都离不开白菜。炖白菜看似简单,但是有一个问题,那就是白菜要不要下锅炒?每个家庭的做法不同,但是掌握正确的方法,做出来才更加好吃。