Question

牛奶对人是不是很有好处

Answer 1

喝牛奶对人体的好处有很多，首先牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，能够补充人体所需要的营养，尤其是正在生长的青少年，对钙质的需求量比较高，可以适量的喝一些牛奶，老年人容易出现骨质疏松，如果经常喝牛奶，也能够很好的预防，另外牛奶还可以营养神经，睡前喝一杯牛奶，能够很好的改善睡眠质量。
虽然，牛奶中含有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、乳糖等，营养价值较高。但并非所有的人都适宜喝牛奶，如乳糖酶缺乏者、过敏体质的人群、缺铁性贫血患者、部分消化道疾病患者等。

1、乳糖酶缺乏者：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道经乳糖酶分解成葡萄糖后，才能被人体吸收。如果乳糖酶缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻；

2、过敏体质的人群：尤其是对乳清蛋白过敏的人群，此类人群喝了牛奶，容易发生腹痛、腹泻，有时还可发生荨麻疹、哮喘、喉头水肿等；

3、缺铁性贫血患者：牛奶的钙、磷含量较高，钙、磷离子会影响铁的吸收，使体内铁的含量更加不足。正在服用铁剂治疗缺铁性贫血时，喝牛奶也会影响药物吸收；

4、部分消化道疾病患者：牛奶中含有乳糖，进入肠道后会在乳杆菌的发酵作用下产气，如果消化功能不好的人喝牛奶，可能会引起腹胀或排气过多，肠道手术后的患者也不适合喝牛奶。另外，牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎患者的病情。

Answer 2

牛奶中含有丰富的蛋白质,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98％,是其他食物无法比拟的.牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷,钾,镁等多种矿物质搭配也十分合理.
牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血.
睡前饮用能帮助睡眠.
牛奶还是美容护肤的佳品.
中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃,润肠通便,补虚的作用.
通常每天200毫升左右即可.
煮牛奶时不要加糖,需待煮熟离火后再加.加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收.科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开是马上离火,然后再加热,如此反复3-4次,既能保持牛奶营养,又能有效的杀死细菌.
另外,不要空腹喝奶,同时可以吃些面包,糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其充分消化吸收.
胃肠功能较弱的不宜大量饮用牛奶.
建议,如果条件允许尽量选择脱脂或低脂牛奶.因为现在大部分人群存在油脂摄入过多的问题,而牛奶中的油脂又是饱和脂肪酸,被营养界俗称为坏脂肪,喝太多也会造成心脑血管的负担.
如果喝不惯牛奶还可以选择酸奶,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙更容易被消化吸收.空腹也不宜喝酸奶,在饭后2小时内饮用效果最佳.

Answer 3

坚持喝牛奶可以促进智力的发育，促进钙的吸收，保护骨骼健康，丰富体内的蛋白质含量，改善睡眠问题，还可以增强免疫力。