Question

烤箱南瓜蛋糕的做法

Answer 1

　　大家有吃过南瓜蛋糕吗?自己在家也可以动手做哦，以下是烤箱南瓜蛋糕的.做法教程，一起看看吧。

　　烤箱南瓜蛋糕的做法

　　 美食食材：

　　南瓜泥130g     低筋面粉70g

　　鸡蛋黄3个        蛋清4个

　　玉米油40g       白糖30g

　　白醋少许          盐少许

　　 做法步骤：

　　1.打发蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴几滴白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即

　　2.鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀。

　　3.加入低粉轻搅拌匀

　　4.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀。

　　5.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀

　　6.混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙 175度，烤箱中下层40分钟左右。