Question

小米红薯粥的禁忌有哪些

Answer 1

小米红薯粥主要有以下的禁忌。

1.小米不宜作为妇女产后主食来食用，主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高，故要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养。另外，小米忌与大豆或肉类食物一起食用。

2.小米是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。

3.番薯会在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

4.烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。

5.番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

扩展资料:

小米红薯粥的营养价值：

红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

参考资料：

百度百科-小米红薯粥

百度百科-小米

百度百科-红薯