Question

发霉的桔子还能吃吗？

Answer 1

不要再食用了。
如果橘子有部分发霉了，霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。展青霉素又称展青霉毒素，它是一由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物，由于它的毒性作用，对胃具有刺激作用，导致反胃和呕吐。
橘子发霉的几种情况
1、有人切掉霉变继续吃
有时候水果的部分霉变，或者只是起了一个小白点，很多人特别是老年人吃的时候都喜欢将霉变的部分挖掉继续吃，因为他们觉得只是部分坏了，把整个扔掉太可惜了，其实这样危害才更大，得不偿失。因为表面上看上去只是坏了一点点，其实整个水果都已经感染了细菌了。
2、部分霉变整个都别吃
水果发霉以后，会有微生物代谢产生毒素，这种毒素往往是能够致癌的。切去霉变的果肉，并不能够切掉水果上的微生物，也就是说剩下的看起来好的部分，只是看起来好，其实已经不好了，不能吃的。
3、橙子发霉同样不要吃
有时候橙子放久了表面会有一个棕色的塌陷的部分，有的橙子剥了皮之后放久了上面会出现小白点，这都是霉变的迹象，这样一来整个橙子都不要吃了，因为其他部分看起来好，其实菌丝已经深入到其他部分去了。
4、一个发霉其他可以吃
如果一下子买了好些橙子，都放在一起。如果发现一个有霉变，就要把那一个赶紧丢掉。因为这种霉变是“传染”得很快的。那么剩下的能不能吃呢？优优小编建议，吃的时候要仔细检查，看看有没有菌斑，如果完好无损，就可以吃。