Question

桔子发霉了旁边受影响吗?

Answer 1

桔子发霉了旁边也是受影响的。

橘子发霉说明橘子的保存环境不佳，湿度相对较高，真菌生长较快，真菌孢子可在短时间内扩散至橘子整体，所以即便旁边的区域目前没有出现肉眼可见的孢子丝，该部位也已经被污染。

霉菌其实是无处不在的，在有水分、营养的地方特别容易长，而且长得很多，其他桔子没有发霉，这主要的原因是桔子没有破口，水分及其营养没有溢出，但是其表面还是存在有一定量的霉菌及其孢子的，只是量少，它没有繁殖起来，看不见而已。

桔子的保鲜方法

1、桔子用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。 用保鲜袋冷藏，有开始坏的就拿掉可以保鲜很长时间。

2、利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜3-5个月。

3、喷洒保鲜剂这种方法处理柑桔果皮光滑而且发亮，带点蒜辣味，果肉无任何其他任何异味，食后对人体也无害。

4、将橘子保存在装有马尾松的针状叶类的盒子中,放置阴凉干燥的地方。

5、将橘子存放于阴凉及通风良好的地方，可在室温下保存约2至3周。

6、清洗表皮，然后除去表皮的水分，放入保鲜袋，放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话，提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。