Question

鸡肉炖土豆怎么炖好吃

Answer 1

主料：鸡腿2个、土豆2个。

辅料：油1汤匙、白糖2克、盐6克、酱油1汤匙、大料1个、葱姜适量、陈皮2块、料酒1茶匙。

步骤：

1、主辅料： 鸡腿、土豆。

2、把鸡腿洗净剁块。

3、土豆去皮洗净切块。

4、鸡块冷水入锅，放入陈皮。

5、烧开后，小火汆烫1分钟。

6、捞出沥净水分备用。

7、热油，放入大料、葱姜炒香。

8、放入鸡块煸炒，烹入料酒。

9、加适量酱油。

10、放入土豆，翻炒均匀。

11、加适量水。

12、烧开后，小火烧制10分钟。

13、加盐、白糖调味。

14、旺火收汁，即可关火。

15、出锅装盘，即可上桌品味。