毛肚怎么保存
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毛肚可以冷冻保存。
想要长时间的储存毛肚,就应该把毛肚放在冰箱里面进行冷冻。这样既可以增加毛肚的新鲜度,还可以延长毛肚的保质期。但是在储存毛肚之前需要对毛肚先进行清洗,而且需要用温水对毛肚进行清洗并且晾晒半个小时左右的时间。
选购毛肚的技巧
选购的时候需要注意,一些不法商贩用不利于人体的药水进行泡制,泡制出来的毛肚在色彩上面很好看,吃起来的口感也是不错的,可是人们在食用之后对身体的伤害可是很大的。
若是毛肚的颜色很白,是超过了正常毛肚的白,而且体积还很大,那就尽量不要购买这样的毛肚。
毛肚的手感还是很不错的,若是毛肚捏起来很容易碎,在加热之后还容易缩小,那这种毛肚就不是正常的毛肚,应该避免这种毛肚的购买。
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