家常菜宫保鸡丁

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美少女壮士佳佳
2023-05-02 · TA获得超过257个赞
知道小有建树答主
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家常菜宫保鸡丁

食材:鸡腿2个,胡萝卜、黄瓜小半根
做法:
1.将鸡腿肉去骨切丁放入1勺料酒,少许胡椒粉,1勺淀粉抓匀腌制10分钟,胡萝卜黄瓜切丁备用
2.调料汁:碗中放入1勺生抽+2勺醋+少许老抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉加入适量清水搅匀备用
3.锅中热油放入姜蒜干辣椒,少许豆瓣酱翻炒爆香,倒入鸡腿肉翻炒上色,放入胡萝卜翻炒(黄瓜易熟可最后放),倒入提前调好的料汁焖煮,最后放入黄瓜翻炒大火收汁撒上花生米即可

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