12种花卷做法大全
12种花卷做法有:原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。
1、原味花卷
将面粉、酵母、盐和冷水混合,揉成面团后发酵至面团发胀。将面团切割成小块,用手掌搓成长条状,再卷成花卷形状。放入蒸锅中,用旺火蒸熟即可。
2、葱花花卷
将切碎的葱花和葱油拌入面粉中,加入适量的盐和温水揉成面团。使用相同的方法制作原味花卷,蒸熟后可以品尝到葱香味。
3、香菇花卷
将切碎的香菇和葱花炒熟,拌入面粉中,加入盐和温水揉成面团。制作方法同原味花卷,蒸熟后可以品尝到香菇的鲜美味道。
4、猪肉花卷
将猪肉剁成肉馅,加入切碎的葱姜蒜和适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将肉馅包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。
5、咸菜花卷
将咸菜切碎,拌入面粉中加入盐和温水揉成面团。制作方法同原味花卷,蒸熟后可以尝到咸菜的独特风味。
6、红豆花卷
将红豆煮熟,用勺子压成豆泥。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将豆泥包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。
7、芝麻花卷
将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将面团两面刷上蛋液,撒上适量的芝麻。放入烤箱中以180摄氏度烤10至15分钟,直至表面金黄。
8、玉米花卷
将玉米剥下颗粒,用水焯熟。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将玉米颗粒包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。
9、马蹄莲藕花卷
将马蹄和莲藕切成丝,用油炒熟。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将马蹄和莲藕丝包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。
10、豆沙花卷
将熟制的豆沙馅包入面粉制成的花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味添加适量的油或白糖增加味道。
11、榴莲花卷
将榴莲肉搅拌成蓉状,加入适量的糖拌匀。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将榴莲蓉包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。
12、豆浆花卷
将豆浆混入面粉中,加入适量的盐和温水揉成面团。使用相同的方法制作原味花卷,蒸熟后可以品尝到豆浆的清香味道。