Question

炸酱面做法?

主要是酱的具体细节，我是重庆荣昌人，就是说重庆式的炸酱面。
如果你说的方法我觉得可以还有100分悬赏。
拒绝复制乱扯（要亲手做过的朋友回答）。
几个回答我看了，谢谢你们，可不是重庆小面，重庆小面里面没吃过吗，就是面和作料，没有其它的。有点青菜在面下面而已，请不是重庆小面的不用回答。

Answer 1

Answer 2

五花肉切丁.干酱调稀点,葱姜多切点.
油放多点.五成温放肉多炒会.肉变白放一半葱姜炒香放酱.
多炸会变成粽红色.放入另一半葱姜炒一会就可以了

Answer 3

面条煮熟捞出，锅中放入油，鸡蛋，肉末黄豆酱葱花炒香，小火熬制半小时，放入碗中放入萝卜黄瓜丝拌匀。

Answer 4

其实，酱各有各的做法，我炒酱和2楼的朋友基本差不多，不一样的是，我还在酱里加入剁碎的五香豆干和郫县豆瓣酱。你可以试试。

Answer 5