Question

鲜奶吧的牛奶好吗

Answer 1

有安全隐患，从“鲜奶吧”所销售奶品的价格来看，鲜奶零售价基本在每斤8元左右，会员订价在每斤6元左右。很多“鲜奶吧”经营者说，卖点就是个“鲜”字，“鲜奶吧”以“鲜”字聚人气，打的就是新鲜牌。

记者走访的多家“鲜奶吧”，大部分销售的鲜奶没有经过蛋白质、三聚氰胺、重金属含量等相关检测。当记者问到奶源产地时，“鲜奶吧”经营者只说，奶源来自呼和浩特市周边的一个区或县，问到具体牧场时，大部分“鲜奶吧”经营者会以“商业机密”搪塞，奶源产地是个谜。

扩展资料

呼和浩特市食品药品监督管理局的一名工作人员说，目前，“鲜奶吧”确实存在监管问题，如果“鲜奶吧”单纯销售鲜奶制品，现场加工，现场销售，属工商部门管理；如果在销售鲜奶的同时，又有餐饮服务，店内提供桌椅，则应属于食品药品监督管理部门负责。

目前，食品药品监督管理局只对饮品店进行管理。“鲜奶吧”是新兴行业，现在还没有就其属性进行划分，法律没有规定由谁监管，就“鲜奶吧”的管理问题，不仅商户困惑，监管部门也困惑。

Answer 2

鲜奶吧的牛奶主要为巴氏鲜奶，区别于超市常温奶，优点是通过83度低温灭菌杀死有害菌同时最大限度保留牛奶的营养成分，缺点是保质期短。
打个比方，巴氏鲜奶相当于新鲜水果，常温奶相当于水果罐头。

Answer 3

鲜奶吧奶都是鲜奶 也就是说当天现挤的牛奶 加工而成的 奶味很浓 无添加的 富含营养高 无添加的也就最多放一天就坏了 储存半月的都是添加防腐剂的 喝牛奶 建议喝奶吧的奶

Answer 4

挺好的

Answer 5

有些会用1L装的蒙牛伊利纯牛奶做，有些会去市场买从牛身上挤出来的牛奶。后者没有脱脂，需要煮沸消毒才能饮用，放凉了牛奶表层还有一层奶皮，可以做双皮奶的时候使用。我有段时间经常去，一般都是使用后者的奶，因为成本问题嘛。不过有些好讲点的老板有牌子现成奶的话你提出要求也可以满足，看你怎样看待商家如何煮沸牛奶的了。希望可以帮助到你。