大白菜可以和海带一起吃吗
海带
别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
海带不宜和以下的菜一起:
海带+猪血:一起吃会便秘
海带+薏米:会引起淤血
海带+猪血:会引发便秘
海带+甘草:会产生有毒物
海带+白酒:会造成消化不良
海带+白酒:会造成消化不良
海带+甘草:会产生有毒物
海带+猪血:会引发便秘
海带+薏米:会引起淤血
海带+葡萄:会影响钙、铁吸收
海带+葡萄:会影响钙、铁吸收
海带+柿子:胃肠不适
海带的做法很多。常见的可以采取凉拌、炖等方法比较好。先将海带用凉水泡发(大约四个小时左右,海带完全发开就可以),用清水冲洗干净后,就可以准备做菜。凉拌:海带切丝,加葱花、蒜沫、香菜沫;加生抽、酱油、少量盐、糖、醋拌匀后即可。海带炖白菜豆腐五花肉(最好是冻豆腐化冻后再炖,北方的大豆腐,冻实后,解冻,会有一些均匀的细孔,炖煮后,充满汤汁,特别入味):五花肉切小块,豆腐切小块、海带切块、白菜小条。锅热油下葱花爆香,下五花肉炒出油变焦黄,少量酱油入锅少炒一下,下豆腐、白菜、海带,稍微翻炒一下即可,加点生抽提 味,加入适量清水。开炖,中火十五分钟左右即可。
原料:
主料:白菜500克,海带100克。
辅料:蒜7克,辣椒油5克,酱油5克,醋5克,精盐2克,味精0.5克。
制法:
(1)将白菜洗净切丝;蒜切末。
(2)将海带泡开后洗净切丝,放入开水中焯一下。
(3)将白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精一起放入碗中拌匀即可。
特点: 酸辣清香,鲜辣可口。
宜搭
海带+大白菜:防治碘不足
海带+菠菜:可强健筋骨
海带+黑芝麻:可益寿养颜
海带+黑芝麻:可益寿养颜
海带+木耳:可排毒素、促进营养吸收
海带+干贝:可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
海带+豆腐:可均衡营养、降血压海带+芝麻:可益寿养颜
海带+排骨:可治皮肤瘙痒
海带+紫菜:可治水肿、贫血
海带+丝瓜:可预防甲状腺肿大
海带+冬瓜:可降血压、降血脂、消肿利湿
海带+生菜:可助消化、均衡营养
海带+木耳:可排毒素、促进营养吸收
海带+干贝:可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
海带+油豆腐:预防碘缺乏
海带+白菜:防治碘不足
海带+生菜:促进铁的吸收
海带+菠菜:防止结石
海带+圆生菜:促进铁的吸收
海带+豆腐:预防碘缺乏
海带+芝麻:血液循环净化血液降低胆固醇
海带+北豆腐:预防碘缺乏
海带+排骨:可治皮肤瘙痒
海带+紫菜:可治水肿、贫血
海带+菠菜:可强健筋骨
海带+生菜:可助消化、均衡营养
海带+冬瓜:可降血压、降血脂、消肿利湿
海带+丝瓜:可预防甲状腺肿大
海带+芝麻:可益寿养颜
海带+豆腐:可均衡营养、降血压
相克
海带+猪血:一起吃会便秘
海带+薏米:会引起淤血海带+猪血:会引发便秘
海带+甘草:会产生有毒物海带+白酒:会造成消化不良
海带+白酒:会造成消化不良海带+甘草:会产生有毒物
海带+猪血:会引发便秘海带+薏米:会引起淤血
海带+葡萄:会影响钙、铁吸收
海带+葡萄:会影响钙、铁吸收
海带+柿子:胃肠不适宜搭