Question

排骨玉米山药加洋参一起煲汤吗

Answer 1

排骨玉米山药加洋参可以一起煲汤的。

主料：山药1根、甜玉米1个、排骨600g、洋参5片

辅料：葱3根、姜3片、盐3茶匙、料酒3汤匙

做法：

1.排骨焯水洗净。

2.玉米切断洗净放入姜丝加水至没过排骨。

3.倒入料酒。

4.加盐。

5.“肉类排骨”档压15min。

6.排气后倒入砂锅中。

7.加入洋参片。

8.山药削皮切片放入水开后煮5min。

9.最后撒上香葱即可。

小贴士：调味可先少放一些最后再加。

Answer 2

不要加在一起，玉米和山药放一起很好。洋参类和排骨或鸡单独炖，不要混入其它食材

Answer 3

1、可以一起煲汤的，起到补钙和补充身体微量元素的作用，能有效提高身体免疫力。
2、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；排骨有补肾养血，滋阴润燥的作用；排骨用来煲汤主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、玉米含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的“ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。
4、山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
5、西洋参则有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。西洋参用来煲汤不宜多，用量控制在3～5g左右。
因此排骨玉米山药西洋参可以一起煲汤喝。
6、注意事项：
（1）参不适与和萝卜一起吃，参补气，萝卜通气，两者作用相反，所以不建议一起服用，以免减弱彼此的食疗效应。
（2）春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
（3）如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
（4）有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
（5）因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

Answer 4

不加洋参

Answer 5

不科学