Question

荸荠可以和排骨一起炖吗？

Answer 1

可以一起炖，具体操作方法如下：

材料：枸杞适量、荸荠10个、排骨250g、姜片5片、葱段3段、料酒2勺、盐适量。

步骤：

1、将超市买来的荸荠去皮洗干净，备用。

2、把葱切段，姜切片。

3、排骨洗干净，焯好。

4、将葱、姜、排骨都放入砂锅中，开火炖一个小时。

5、再放入适量的盐，荸荠和枸杞，再多炖十分钟，即可关火，枸杞荸荠排骨汤就做好了。

Answer 2

荸荠可以和排骨一起炖的。具体做法如下：

准备材料：排骨 200克、胡萝卜 1根、玉米 1个、荸荠 30g、盐 3g。

一、首先使用菜刀把玉米，胡萝卜，马蹄切好。

二、排骨放开水里焯水，去除浮末。

三、排骨捞出洗净。

四、然后往锅里放入适量的排骨，胡萝卜，荸荠还有玉米。

五、放入适量的水，盖上盖子，使用大火煮沸，换成小火继续炖2小时。

六、2小时后放盐，用勺子搅拌均匀，盛入碗中，这样就完成了。

Answer 3

荸荠可以和排骨一起炖汤。

做法：

主料：排骨500g、荸荠15个、胡萝卜1根、玉米1根

辅料：盐适量、姜适量、料酒适量、小葱3根

步骤：

1、排骨彻底洗净用清水泡3小时，中途半小时换一次水。

2、荸荠去皮洗净。

3、玉米洗净切好。胡萝卜切块。葱段洗净备好。

4、排骨焯水洗净，姜切片。

5、坐锅烧水加葱段，姜片，料酒。

6、煮开后放排骨，玉米，荸荠。

7、烧开后转小火盖子盖上煮1小时。

8、1小时后放胡萝卜。继续小火煮1小时。

9、捞出葱段。加适量的盐。

10、即可食用。

注意事项：

做汤的水要一次性加足。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且汤很美味。

Answer 4

荸荠，又名马蹄，是可以一起炖的，下面是做法；
用料
主料：猪大排 一条

辅料：荸荠 10个 枸杞 少许
调料：食盐（根据自己喜好添加）

做法
1.将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质；
2.捞出后温水洗净备用；
3.将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时；
4.加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开；
5.加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火；

营养功效：荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。

Answer 5

可以
食材
排骨、荸荠、老姜、盐

步骤/方法
荸荠去皮，老姜切片

排骨飞水后捞出

炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟。

注意事项
荸荠吃了好，降火清热，炒肉也不错，包在抄手里是绝对的鲜嫩。