为什么质量相同时,脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多

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精品教辅

2018-07-05 · 知道合伙人教育行家
精品教辅
知道合伙人教育行家
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化学高级教师

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糖原本质是碳水化合物

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯
而人体内各种物质的热量换算如下:
碳水化合物产生热量 = 4千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
本身脂肪的能量密度就比较高,因此质量相同的时候可以提供更多的能量
changliang101
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知道小有建树答主
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糖原本质是碳水化合物

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯
而人体内各种物质的热量换算如下:
碳水化合物产生热量 = 4千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
本身脂肪的能量密度就比较高,因此质量相同的时候可以提供更多的能量
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